西兰花炒猪肉
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久醉绕心弦夏芙
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
300克
猪肉
150克
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 西兰花切好,放在盐水里泡10来分钟,少开水把西兰花焯熟捞出
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2. 猪肉煎至微黄
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3. 加上西兰花翻炒
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4. 翻炒片刻加上适量的盐和蚝油即可
小贴士
焯熟煮省时间
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