红烧肉
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漝超像熊猫熊
最近喜欢上了吃五花肉，今天用五花肉来红烧，底下铺上一层生菜，吃起来就没那么腻了，红烧肉加入了适量大蒜，特别入味。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
500g
生菜
80g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
料酒
适量
生抽
1匙
老抽
1匙
胡椒粉
适量
步骤
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1. 五花肉洗净，切片。 -
2. 生抽 老抽 料酒和适量盐 鸡精 胡椒粉调成汁。
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3. 将切好的五花肉加入红烧汁中腌制20分钟。
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4. 锅热油，下入腌制好的五花肉煎炒。
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5. 五花肉煎至两面微焦时，加入适量蒜末炒香即可。
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6. 生菜叶入水焯烫，铺于碗底。
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7. 将煎好的红烧肉盛入碗中。
小贴士
五花肉提前腌制入味。
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