玉米面菜团子
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世界和平爱豆发财
妈妈给拿了一些玉米面,让我偶尔蒸玉米面馒头什么的,不过我很怀念小时候吃的榆钱团子,现在这个城市是找不到榆钱啦,野菜也少见,就地取材,用莴笋和黄瓜一起蒸了团子,味道也很不错哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
50g
白面
20g
莴笋
80g
黄瓜
50g
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 莴笋和黄瓜去皮洗干净
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2. 莴笋和黄瓜擦丝
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3. 玉米面和白面混合均匀
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4. 把面粉倒菜丝里,加入适量的盐和葱花
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5. 搅拌均匀
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6. 用手团成团子
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7. 全部团好了
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8. 码在屉笼上,设置好时间,开始蒸了
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9. 时间到了,蒸熟了。
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10. 夹到盘子里,蘸点酱料就可以吃了。
小贴士
如果自己有野菜或者榆钱,用来蒸会更香哦,玉米面里最好掺一点白面,这样更容易捏成团