三色炒丁
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哈利波特
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
豌豆
200g
甜玉米
100g
虾仁
150g
花生油
3汤匙
盐
3g
玉米淀粉
1汤匙
黄酒
1汤匙
生抽
1汤匙
生姜
2片
细香葱
2棵
步骤
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1. 虾子去壳，然后加入玉米淀粉、生抽、盐、黄酒拌匀腌制半小时 -
2. 玉米粒清洗后待用
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3. 豌豆剥壳，洗净
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4. 蒜头剁成蓉
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5. 热锅，倒油，爆香蒜蓉，倒入豌豆和玉米翻炒片刻
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6. 加入虾仁炒至变色
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7. 用玉米淀粉、水、盐、白糖调成芡汁
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8. 把芡汁倒入锅中炒至变浓稠，关火
小贴士
无技巧。