胡萝卜烧鲫鱼
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盼望crack
野生的河鲫鱼，味道鲜美，加上胡萝卜的丝丝甜味，鱼肉美，汤鲜。
时间: 10分钟内
食材
鲫鱼
400g
胡萝卜
50g
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
食用油
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 鲫鱼处理干净。 -
2. 热锅冷油下姜蒜片爆香。
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3. 下鱼稍煎，调入适量料酒。
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4. 加入胡萝卜片稍焖。
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5. 加入一小盘水中小火焖一会。
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6. 待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅。
小贴士
鱼本身已经很鲜了，为了保持原滋原味，给孩子吃最好不要加味精。