胡萝卜丝鲫鱼汤
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鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。今天老公不在家，昨晚婆婆叫我多吃鱼，于是我就去买了一条小鲫鱼，正好够一个人的量。用懒人电饭锅煎一下然后煮，超简单，又好喝。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
150g
白萝卜
80g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 鲫鱼洗净，在两面各打斜刀，先抹点盐，以便入味 -
2. 准备适量姜丝
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3. 热电饭锅，放入适量油，把姜丝先放进去煸炒出味后，放入鱼把两面煎一下
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4. 等鱼煎好后，放入切好的白萝卜丝煸炒一下
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5. 放入适量盐
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6. 放入适量水
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7. 盖上锅盖，选择鱼的功能即可，时间到后断电，利用锅的余热，再焖一会
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8. 起锅装碗
小贴士
煮汤的鱼也要先把两面都稍微煎一下，煮出来的汤更好喝。