贻贝皮蛋粥
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Irony丶hyy
买了一包冰冻贻贝肉，是200克的，在炒丝瓜的时候感觉贻贝肉有些多，就留了一些下来。当时也没有想到要怎么处理这一点的贻贝肉，就50克左右，能够做什么呢？想来想去，就做个粥吧，配个皮蛋，做了一小锅贻贝皮蛋粥吃。其实，用海鲜做皮蛋粥是非常美味的。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
80g
贻贝肉
50g
皮蛋
1个
料酒
适量
盐
适量
先抽
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好食材--大米用清水浸泡2个钟头 -
2. 贻贝肉漂净，皮蛋去壳切小块.
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3. 取小汤锅，加适量清水，放入大米，小火煮40分钟.
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4. 放入贻贝肉
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5. 放入皮蛋
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6. 放入料酒
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7. 加些盐，煮10分钟
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8. 加些胡椒，先抽.
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9. 撒些葱花即可.
小贴士
1.大米要先浸泡一下再煮。
2.也可以用高压锅做。
2.也可以用高压锅做。