皮蛋粥
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蘭平狗狗oo
天冷了,早晨起来熬点粥吃了可以暖喛身,平时做的都是甜的,今天换一下口味做咸的，家中正好有皮蛋，就随手做皮蛋粥。
时间: 10-30分钟
食材
大米
50g
小米
50g
皮蛋
1只
盐
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 大米 小米 皮蛋 -
2. 大米和小米洗净，皮蛋去壳切小块
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3. 锅中放水
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4. 放入大米加盖大火煮开改小火5分钟
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5. 5分钟后放入小米加盖大火煮开改小火煮10分钟
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6. 再放入皮蛋煮2分钟
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7. 然后放少盐拌匀煮1分钟
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8. 最后放少许鸡精拌匀出锅
小贴士
小米和大米浓稠再放皮蛋，这样皮蛋不会糊