姜酒鸭
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靴子猫multitude
有一次去朋友家，他做了这个菜给我们吃，真的大家非常赞赏，所以回来我也仿了一次，也很好吃，但不如他做得好吃，哈哈，看来还要练一下手啊！用的米酒，用子姜会比用普通姜效果好！这个菜有点小补啊，还具有强烈的驱风效果啊，哈哈！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
500g
姜
150g
油
适量
盐
适量
米酒
适量
步骤
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1. 鸭肉处理干净，沥干水份； -
2. 切大量姜片；
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3. 热油锅，下鸭肉和姜片一起炒；
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4. 炒至水份收干；
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5. 然后把鸭转移入砂锅；
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6. 加入适量米酒；
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7. 煮至收干汁，加少许盐调味就可以了！
小贴士
我是没买到子姜，所以用的普通姜，偏辣一点，如果用子姜就可以姜片一块吃了！
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