凉瓜焖水鸭
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X教授exclusive
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
凉瓜
750g
鸭肉
500g
油
适量
盐
适量
南乳
适量
步骤
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1. 凉瓜洗净，去头去尾 -
2. 切小块
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3. 鸭肉切块，洗净。准备一些姜片
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4. 油锅烧开将姜蒜放进去爆香
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5. 倒入鸭肉翻炒
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6. 加入适量的调料（盐，糖，豉油，南乳等）
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7. 加入适量的水，盖上锅盖焖5分钟左右。
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8. 倒入凉瓜
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9. 家里还有一点豇豆也一齐加进去了。盖上锅盖焖5分钟
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10. 5分钟后揭盖再翻转一下，再盖上锅盖焖10分钟
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11. 最后收汁，就可以上桌了
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12. 味道不错的
小贴士
凉瓜用来焖的话，不要切太小块了