柱候酱鸡腿
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如芹泪水止不住
中国素有“烹肉”的文化传统，蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱候酱，相传是由佛山厨师梁柱候创制，为佛山特产之一，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2只
海天柱候酱
20g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好材料； -
2. 平底锅中放入适量油，烧至六成热时放入鸡腿小火煎炒至表面变色；
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3. 放入一大勺海天柱侯酱略炒，再添入适量清水，加盖，中火煮开。
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4. 完成了。
小贴士
柱侯酱烹饪肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，而岭南地区的柱侯鸡更是名扬四海。