香煎叉烧酱鸡腿
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书柳欧买嘎丝
用叉烧酱来做叉烧，你一定很熟悉，但是用叉烧酱来腌制鸡腿然后香煎，你熟悉吗？
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
3只
姜
1小块
蒜
2瓣
叉烧酱
3汤匙
蚝油
1汤匙
步骤
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1. 鸡腿洗干净，用锋利的刀从中间划一刀，小心的将鸡腿肉完全的去骨； -
2. 将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片蒜片；
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3. 再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上；
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4. 平底锅放少许油加热后；
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5. 改小火，放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟，最后煎至全熟；
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6. 再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁，然后切成小块装盘即可。
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