蜜汁叉烧烤鸡腿
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霖九九
都是把大象放入冰箱需要3步，那么再来看看这道菜要几步？现成的调料揉一揉（为了进味），腌一腌（冰箱来帮忙），烤一烤（烤箱来制作），是不是很简单。这小鲜肉出场，不管是宴客或是自己吃都倍有面。
时间: 1-2小时
食材
鸡边腿
2只
叉烧酱
2大勺
葱
2段
洋葱
半个
姜
4片
白胡椒粉
1克
料酒
1汤匙
蜂蜜
1大勺
步骤
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1. 鸡边腿洗净，用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味 -
2. 把鸡腿放入塑料袋，加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒
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3. 加入叉烧酱
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4. 用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制48小时（中途再按摩几次进味）
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5. 取出放入烤架（底下放烤盘，我垫了油纸，这样好清理）
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6. 入烤箱，底火210度、上火180度。烤20-25分钟
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7. 制作刷料：蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱
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8. 加少量水调匀
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9. 15分钟后翻面，刷少许蜜汁
小贴士
鸡腿一定要腌透才好吃。蜜汁不要开始就刷，这样上色快，会导致表面合适了，内心不熟。
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