香煎叉烧
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明昊明琴
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时间: 10-30分钟
食材
主料:猪肉(梅头肉)
一斤
调料:五香粉
39g
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
白糖
六十克
南乳
一块
腐乳
两块
姜葱蒜
适量
步骤
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1. 切厚度1cm~1.5cm。腌制:姜葱水,加料酒,放五香粉,放南乳腐乳,放少许生抽,耗油,放姜丝,放盐,糖,加点水用手抓匀放点蒜米增味
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2. 锅下许油煎两面金黄发硬出锅,开水烫砧板待切片摆盘
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