香葱肠仔包
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肠仔包是经典中的经典，加入香葱，配上沙拉酱，肠仔包马上就变成了营养美味的餐点。配上一配牛奶或者奶茶。坐在阳台看看书，看看日出日落。真是人生的一个享受。。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
200g
香肠
6根
油
适量
盐
适量
白糖
适量
葱
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 香肠提前拿出来室温解冻。两边用小刀开花片 -
2. 葱切花备用
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3. 面团揉光滑室温发酵一小时
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4. 将面团排气后。平均分成6分，盖上塑料膜醒发15分钟
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5. 烤盘铺油纸备用
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6. 醒发后的面团体积大了一些
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7. 将面团干成香肠长度的方形。将香肠包裹入内
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8. 用锋利的小刀将香肠面卷均匀切成9块。面团不切断，只切断香肠为宜
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9. 将香肠左右扭出造型，继续做其它的香肠包造型
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10. 将做好造型的面包均匀铺在烤盘上
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11. 醒了两分钟后。盖上塑料膜入烤箱二次发酵，40分钟
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12. 发酵完成 取出，刷上蛋液，挤入沙拉酱，洒上葱花，同时 烤箱200度预热5分钟
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13. 入烤箱 下层 烤18分钟
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14. 出炉后的香葱肠仔包诱人可口
小贴士
步骤：一发，排气，分团，醒面，造型，小醒，二发，加配料，上烤箱。
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