葱香肠仔包
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坁美丽的谎言奚的
肠仔包，加点葱，让人看了食欲大增啊！
食材
高筋面粉
500克
白糖
100克
鸡蛋
2个
黄油
40克
牛奶
100克
水
70克
酵母
4克
香肠
12条
葱花
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 将白糖，牛奶，水，鸡蛋混合在搅拌均匀
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3. 加入面粉，酵母搅均匀，完全吸收水分后，柔成面团
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4. 柔至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再柔至面团光滑，能拉出手套膜为止
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5. 静置面团10分钟，将面团分成每个80克的小面团，滚圆
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6. 把小面团擀长，再卷起，放一边再静置3分钟，然后把它搓长
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7. 搓长的面条绕着肠子圈4圈放在烤盘里
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8. 做好的肠子包放入烤箱发酵，烤箱调至发酵功能，设置30分钟时间
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9. 发酵至原体积1.5倍大即可烘烤
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10. 发酵好的面包表面刷层蛋液，然后撒些葱花，再挤上沙拉酱即可
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11. 放入预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火140度烤13分钟，面包表面呈金黄色即可
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12. 成品图
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13. 成品图
小贴士
揉的膜越好，面包的组织就越好。