葱香香肠面包
9.2万热度
44收藏
收藏
|
东方若白-
经常做面包，大都是微甜口的，这次看到家里有火腿肠，就做了这款香肠面包，撒了点葱花，烘烤的时候满屋子都是葱香味，非常诱人，成品也好吃，是一款非常不错的早餐面包。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
300g
酵母
3g
盐
4g
糖
40g
玉米油
30g
牛奶
125g
全蛋液
70g
火腿肠
4根
葱花
适量
步骤
-
1. 将全蛋液、牛奶、糖、盐加入。【糖与盐不要直接接触，呈对角方式投入，一个放左角，一个放右角。】 -
2. 筛入面粉，放入酵母。面包放入面包机内。
-
3. 直接选择面包机发面功能，90分钟后面发好。
-
4. 取出面团，松弛排气。
-
5. 我分了8个剂子。可以根据火腿肠的大小分。
-
6. 我这是约20cm长的火腿肠一切两半，每个面包用半个肠，就是香肠约10cm长。 每个剂子擀成长椭圆形，放入香肠。
-
7. 然后包起来，把收口捏紧。
-
8. 用剪刀剪成6块，面团的底部不剪开，火腿肠要剪断。
-
9. 然后把火腿片及面片左右往外翻。
小贴士
烤箱的温度要根据自己家的烤箱来调节。