红烧肉
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半暮未凉牧
红烧肉是一道怎么也不会过时的大菜，一年四季都在吃，配上小青菜，更是清口
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500ml
桂皮八角香叶
2g
老抽
5g
生抽
20g
冰糖
20g
葱
1根
步骤
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1. 准备食材：五花肉一块，桂皮香叶八角少许，葱一颗，冰糖20克，酱油若干 -
2. 把五花肉切成一块一块
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3. 放沸水里煮5分钟，洗净，去除血水
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4. 把五花肉，香叶桂皮八角冰糖一同放入铸铁锅，倒入生抽鲜酱油提鲜，再倒入少许老抽，放平过五花肉的温水，盖盖子，文火煮50分钟，即可食用了
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5. 成品
小贴士
小火慢慢炖也可以
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