苦瓜炒牛肉
7.5万热度
75收藏
收藏
|
小袋鼠打怪兽
苦瓜提前用开水过一下，会去掉苦味。因为苦瓜本属凉性，搭配肉类会比较温和。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1根
牛肉
100g
辣椒
3根
盐
适量
生抽
少许
生粉
适量
糖
少许
步骤
-
1. 苦瓜洗干净去瓤切段。 -
2. 牛肉切丝，加入生粉，生抽，盐和一点点糖。腌制十分钟。
-
3. 辣椒切好待用。
-
4. 苦瓜过开水，淋干待用。
-
5. 热油烹炒牛肉。
-
6. 锅中加橄榄油大火加热。
-
7. 加入青椒翻炒。
-
8. 加入苦瓜翻炒后加盐调味。
-
9. 划入牛肉翻炒出锅。
-
10. 下饭又营养的牛肉苦瓜做好啦?
小贴士
好吃