苦瓜炒牛肉
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最初的模样班
牛肉和苦瓜的营养价值极高，再配以苏子叶更是美味。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
150g
牛肉
200g
木耳
30g
花生油
20ml
盐
适量
苏子叶
12片
生抽
10ml
大蒜
10g
胡萝卜
20g
料酒
5ml
蚝油
10ml
步骤
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1. 准备食材:牛肉用盐，料酒，生抽，淀粉腌制三十分钟，木耳提前泡发并用水焯一下 -
2. 苏子叶洗净控干水分摆入盘中
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3. 热锅放油，将腌制好的牛肉放入锅中
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4. 翻炒至变色
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5. 放入苦瓜
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6. 翻炒几下
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7. 放入胡萝卜和木耳
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8. 放入蚝油
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9. 翻炒几下即可
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10. 将炒好的菜装入盘中
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11. 营养美味哟
小贴士
牛肉腌制时间长一些易入味，大火快炒
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