西芹羊肉丝
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皋瞳孔中的迷雾
好吃
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
500g
西芹
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
孜然粉
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
腌肉粉
适量
步骤
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1. 西芹清洗 -
2. 西芹切段，羊肉切比丝或切片
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3. 调进腌肉粉，醋
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4. 再放点盐和胡椒粉
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5. 再放点辣椒粉和孜然粉
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6. 淋上生抽拌匀腌制十分钟
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7. 油烧开倒进羊肉
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8. 大火快炒
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9. 再放进西芹，在西芹上放点盐让芹菜入味
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10. 再混炒
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11. 翻炒片刻
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12. 再撒点鸡精炒匀出锅
小贴士
切好的羊肉加调味料腌制十分钟更爽口。