羊骨汤菌菇煲
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忧郁filth
冬天到了，在这个寒冷的季节里经常食用一些暖性的食物，有助于御寒、养生。因此，我们家也炖了一锅接一锅的羊骨汤。每当炖菜或炖汤时，就可以用羊骨汤来制作，对身体大有益处。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊骨汤
1000g
平菇
适量
盐
适量
香菇
适量
娃娃菜
适量
胡椒粉
适量
黄豆芽
适量
步骤
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1. 准备羊骨汤。 -
2. 黄豆芽是我自己发的，芽很短，但很好吃。
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3. 准备平菇和香菇。
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4. 把平菇和香菇洗净。把香菇切花刀，平菇撕成小朵。
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5. 娃娃菜洗净，剖成4~6瓣。
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6. 把羊骨汤烧开，放入黄豆芽。
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7. 当黄豆芽炖熟后加入香菇和平菇。
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8. 菌菇炖熟后放入盐。
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9. 再放入娃娃菜煮软即可。
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10. 出锅后撒入胡椒粉调匀即可。
小贴士
盐要晚放。当黄豆芽炖熟后再放。以免放盐早，造成凝固蛋白，黄豆芽则不易炖烂了。
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