什菌菇煲
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醉人
什菌菇煲
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
1小块
口蘑
5朵
香菇
5个
杏鲍菇
1根
油
适量
盐
适量
黑木耳
1小把
姜片
3片
大葱
2片
冰糖
1小块
生抽
1勺
料酒
1勺
胡椒粉
1小勺
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 烧热锅， 加入少许油， 放入五花肉片进去煸炒；
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3. 将五花肉片中油脂煸炒出来， 表面微微发焦时加入葱姜和冰糖进去翻炒；
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4. 翻炒几下后加入适量的料酒和生抽；
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5. 再加入适量的水， 大火煮开加盖炖煮五分钟；
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6. 放入准备好的菌菇和黑木耳，
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7. 加盖继续炖煮五分钟；
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8. 揭开盖， 加入盐和胡椒粉等调味， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
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9. 端上桌了。
小贴士
1. 菌菇的品种可以根据自己的喜欢随意搭配； 2. 五花肉一定要将油脂煸炒出来， 这样才吃起来不腻， 而菌菇味道更香；
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