雪菜炒茄子
10万热度
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不要鱼丸要粗面
茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是一种价廉却很营养的食材，茄子那深紫色的外皮，就能猜到茄子所含营养极其丰富，吃茄子时建议不要去皮，它的很多营养价值就在皮里面。
时间: 10分钟内
食材
茄子
180g
雪菜
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材，茄子洗净切成菱形。 -
2. 热锅下油后放入茄子煸炒片刻。
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3. 加放盐炒拌入味。
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4. 加放雪菜炒均。
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5. 加放料酒炒香。
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6. 加放鸡精炒匀。
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7. 出锅装盘。
小贴士
加放雪菜后盐不用再加放，雪菜已经有咸味了。