榨菜炒茄子
1.1万热度
170收藏
收藏
|
seam虚心
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，有保护心血管的作用. 另外,丰富的VE也是美容保健佳品. 尝试用榨菜代替盐来调味,除了提供咸味之外,更丰富了口感.
时间: 10分钟内
食材
茄子
250g
蒜
8粒
榨菜
20g
步骤
-
1. 茄子切丁,蒜切蒜米 -
2. 榨菜切末
-
3. 锅中油热后放入蒜炒香
-
4. 放入茄子和榨菜
-
5. 盖上锅盖,略焖到茄子熟软
小贴士
这道菜蒜要比较多才香
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度