您的位置: 首页>菜谱分类>虾皮毛豆子烧冬瓜
虾皮毛豆子烧冬瓜
8.2万热度
776收藏
南图末生的臭臭
美味
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
毛豆
259g
虾皮
50g
适量
适量
老姜
适量
步骤
  • 1. 冬瓜洗一洗
  • 2. 去皮
  • 3. 切块
  • 4. 油锅烧热下老姜丝,爆香;
  • 5. 倒入冬瓜炒一下;
  • 6. 毛豆挑选一下
  • 7. 洗净
  • 8. 剥仁
  • 9. 倒入毛豆仁炒一下,加少量水,
  • 10. 加盖焖一下;
  • 11. 虾皮冲洗一下,
  • 12. 倒入,下盐,翻炒;
  • 13. 出锅装盘 特点: 菜式清爽,清香悠悠,清口鲜爽。
小贴士
小贴士:
这毛豆不可以生吃,生的有毒性,一定要烧熟。但不要过火,不然发黄不好看,还有损营养。
患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
这道菜的其他做法

毛豆子炒冬瓜

11收藏
5.6万热度

毛豆子炒冬瓜

98收藏
5.3万热度

豆豉烧冬瓜

98收藏
1.4万热度

毛豆子烧米鱼

128收藏
1.7万热度

豆豉烧冬瓜

103收藏
7.8万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度
相关菜谱