毛豆子炒冬瓜
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伎涤仁苛弊
冬瓜不仅可以减肥,还是一种标准的美容食品。冬瓜无论内服还是外用,都有很好的美容效果。夏季用冬瓜切片,外擦患有痱子的皮肤,对痱子具有良好疗效，令皮肤白嫩。 这个季节冬瓜吃起来
食材
冬瓜
300克
毛豆子
200克
草菇
8只
姜末
适量
油 盐 鸡粉 淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食材后 -
2. 冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块，草菇洗净切二瓣备用
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3. 毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用
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4. 起锅,锅里放少许油,煸香姜末
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5. 放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿
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6. 加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状
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7. 放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了
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8. 装盘，上桌，开吃
小贴士
毛豆子和草菇要先焯水。