香蒜拌莲藕
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老公第十六桸超
莲藕做凉拌菜，脆脆的，非常清爽可口
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
250克
蒜茸
20克
红萝卜丝
20克
香菜段
10克
麻油
适量
盐
适量
糖
适量
香醋
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 备材料，莲藕去皮切片后用清水泡过，蒜切成茸，香菜切段，红萝卜切丝 -
2. 藕片用沸水焯15分钟左右捞起
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3. 热锅，下麻油烧热，爆香蒜茸
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4. 盛起蒜油，把调味料盐、糖、香醋、鸡粉、酱油混在里面拌好，藕片滤去水份
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5. 取一碟子，放好藕片、红萝卜丝、香菜段
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6. 把蒜油调味汁淋上，即可食用
小贴士
无