韭菜面片
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银耳汤
学做各地方的美食，跟着老师学做韭菜片面，感觉很地道，做好之后成了我美美的一顿午餐。里面的调味我换了一下，家里没有五香粉加了一些黑胡椒粉进去。
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备面粉和韭菜 -
2. 把韭菜洗净后把韭菜梗切成段，韭菜叶切碎，
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3. 先把盐，韭菜碎和面粉用筷子搅拌混合
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4. 加入少许水然后揉成团
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5. 切好的韭菜段里加入香油，盐，鸡精和黑胡椒粉拌匀
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6. 把面皮擀薄
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7. 用刀切成小片
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8. 锅内水开后加入片面
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9. 煮至浮起后再把韭菜段加入后熄火出锅
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10. 上桌
小贴士
1.我把韭菜洗好后就操作了，带了好多水分，所以不敢再加鸡蛋进去了。
2.用刀切感觉比手撕方便一些。
2.用刀切感觉比手撕方便一些。