鱼籽炒韭菜
19.7万热度
75收藏
收藏
|
拉扯complexity
买了几条鲫鱼都有籽，很多，用来炒韭菜，很好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
300g
鱼籽
75g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 韭菜去黄叶和烂叶，清洗。春天的韭菜不能炒长时间，会烂不成形，糊了。 -
2. 韭菜切段。
-
3. 鱼籽
-
4. 油炒鱼籽，变色，有爆炸声，鱼籽已熟。
-
5. 余油炒韭菜，加盐。熟了放鱼籽，关火加味精翻炒。
-
6. 装盘。
小贴士
春天的韭菜不能炒长时间，会糊的。