鱿鱼须炒韭菜
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少女摘泥泥
韭菜不仅有很好的食用价值，而且有很高的药用价值，很多传统医学都表明，韭菜可以养肝养脾胃，对降血脂和血压，以及对心脑血管都有很好的推动作用.鱿鱼须脆口清爽也是我家人的最爱，所以，这道菜的结合很受家里人欢迎。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
400g
鱿鱼须
300g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备食料：韭菜和鱿鱼须。 -
2. 鱿鱼须洗干净切段，焯水三分钟。
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3. 鱿鱼须沥干水份备用。
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4. 韭菜切段。
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5. 热锅下油，放韭菜爆炒。
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6. 韭菜炒五成熟就倒入鱿鱼须。
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7. 两种材料一起翻炒。
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8. 用生粉和生粉加适量水调成芡汁。
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9. 倒入芡汁。
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10. 拌炒均匀。
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11. 上碟。
小贴士
1。韭菜很易熟，鱿鱼须焯过水也快熟，所以炒的过程不宜久。
2。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。另外，阴虚火旺者(症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等)，患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。
2。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。另外，阴虚火旺者(症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等)，患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。