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日式烧果子
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束的回忆不在唒
是跟同事学的,好佩服啊,过程貌似有些复杂,因为我不会包饺子,但是出来的作品,真好看啊,哈哈,关键味道超级好!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
280
炼乳
280g
鸡蛋
2个
红薯
2个
紫薯
3个
适量
黄油
80g
泡打粉
20g
步骤
  • 1. 紫薯,红薯蒸好后备用,炼乳,面粉,泡打粉备好
  • 2. 炼乳倒入盆里
  • 3. 打入2个鸡蛋
  • 4. 倒入面粉一起搅拌
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 揉成面团,放入冰箱,冷藏半小时
  • 7. 碾碎的紫薯和红薯,分别放入锅里跟黄油翻炒
  • 8. 黄油下锅
  • 9. 跟紫薯翻炒,增加粘性
  • 10. 放入红薯翻炒
  • 11. 面揉成后切断
  • 12. 变成小球
  • 13. 擀皮,就像饺子皮一样
  • 14. 放入不同的馅儿
  • 15. 包好后放到锡纸盘里
  • 16. 烤箱烤10分钟即可
  • 17. 出来后,凉凉
  • 18. 转盘就行了,哈
小贴士
真是挺有意思的,虽然没有画成小猫,但是味道很好
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