日式烧果子--橘子红了
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旧情衰纪
一直想知道烧果子的味道，今天终于拔草，挺好吃，外酥内软，做了小橘子的造型，喜庆喜庆
食材
低粉
100克
雀巢炼乳
100克
泡打粉
2.5克
蛋黄
1个
橘色色素
1滴
红豆沙
适量
步骤
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1. 蛋黄和炼乳混合均匀 -
2. 筛入粉类
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3. 加一滴食用色素混合翻拌成团
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4. 裹保鲜膜冷藏30分钟
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5. 取16克面团包入6克的红豆沙馅，也可以做大一些，我喜欢小小的橘子，比较可爱
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6. 收口揉圆
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7. 用工具扎个小窝
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8. 表面扎些很细小的坑来做橘子皮的纹路，稍深些，效果会明显，可以用牙签轻轻扎
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9. 摆入烤盘，留出膨胀空间
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10. 入预热好的烤箱170度20分钟，加盖锡纸以防上色影响色泽
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11. 出炉趁热插入橘子干和叶子，我用的真橘子叶哈
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12. 好吃
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13. 美不
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14. 外脆内软的口感
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