豆豉炒豆角
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赫敏
经常看到大家用豆豉做菜。我还真没做过。有一次逛超市看到这个豆豉就买了一包回来，试着做了这道豆角。本来平淡的豆角因为加了豆豉增色不少，入味不少。虽然是蔬菜，同样可以当下酒菜。老公也是第一次吃，觉得好吃呢。
时间: 10分钟内
食材
长豆角
250g
豆鼓
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 豆豉取重量 -
2. 长豆角洗净折小段备用
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3. 锅内放油，倒入长豆角炒
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4. 加适量的盐炒至变色
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5. 放入适量的豆豉炒
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6. 加适量的蚝 油再炒均
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7. 豆角炒熟透后，入适量的味精，装盘。
小贴士
豆豉是咸味的，盐要少放。豆豆鼓也不要放太多了，会太咸了。