炒豆角
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上次已经发过凉拌豆角了，炒豆角也同样的很美味噢，如果在炒豆角的时候加入一些豆豉，也别有一翻风味噢。同一样菜，不同的做法，赋予它不同的味道。
食材
豆角
300g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将豆角清洗干净，控干水分；将青椒切成丝； -
2. 准备好蒜，并切成片；
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3. 坐锅点火，放油；
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4. 将豆角倒入锅中；
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5. 大火翻炒，由于豆角容易干干，所以在炒的时候加入少量的水；
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6. 在锅中加入少许盐；
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7. 加入少许的蚝油；
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8. 再加入些豆豉；
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9. 成品。
小贴士
在炒的时候少加点水，要不然就成了干煸豆角了。