蒜香豆豉小炒豆角
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裘茂实报
一道爽口菜，下饭。豆角是外公种的，放心菜！
时间: 10-30分钟
食材
豆角
500g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
豆豉
适量
红辣椒
1只
步骤
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1. 准备红辣椒、大蒜和豆角。 -
2. 切好。
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3. 热油爆香蒜末。
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4. 豆角、辣椒入锅。
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5. 加适量开水、盐翻炒
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6. 加盖锅盖问5分钟。
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7. 起锅盖，加适量豆豉。
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8. 装盘，一道下饭菜出锅啦！
小贴士
炒豆角时，加盐，放热水，盖火锅用中火闷3一5分钟，易熟不易变色。
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