蒜香豆角炒五花肉
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菏云抗成瘸
豆角口感也是属于爽脆类型，夏季时令菜，无论是快炒还是清蒸都很好吃。今天还有五花肉，就做一个豆角炒五花肉吧。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
100g
豆角
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 将豆角切成段 -
2. 准备蒜蓉
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3. 五花肉切片蒸至七成熟
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4. 热锅，将蒜蓉爆香
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5. 放入豆角煸炒
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6. 放入适量清水盖锅让豆角焖大约2分钟
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7. 收汁后，放入适量盐
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8. 放入五花肉
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9. 放入适量酱油一起煸炒均匀
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10. 起锅装盘即可
小贴士
豆角较难熟，快炒一会后，要放入适量水焖一会，收汁后就软熟了。
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