下饭的青椒扁豆角炒五花肉片
12.5万热度
34收藏
收藏
|
菏云抗成瘸
我是一个菜吃重口味的人，但又不喜欢都是肉，所以我一般炒荤菜，都会放很多辅菜，这道菜不仅放了青椒还有扁豆角，非常下饭，也是我经常做的一道菜，很简单，适合新手哦。
食材
五花肉片
20片
青椒
3个
葱
些许
大蒜
3瓣
料酒
1勺
老抽
2勺
糖
1勺
扁豆角
7根
红辣椒
2小根
步骤
-
1. 扁豆角切成细长条儿，葱切片，辣椒切丁儿备用 -
2. 青椒切条儿备用
-
3. 五花肉片儿我买的现成的，比较方便，有点肥，我喜欢多煎会儿，把油给逼出来。蒜切片儿。
-
4. 油热后，先放入五花肉煸出油来，差不多变黄了，再放入葱蒜辣椒煸炒，料酒，翻炒一分钟。放入扁豆角爆炒，再放入青椒爆炒，放入老抽，少许糖，盐调味。如果有点干，可以放点点水，翻炒最后出锅。
小贴士
五花肉先煸出油来，不会腻反而后续的猪油浸入豆角和青辣椒中更好吃。
相关菜谱
-
下饭菜：魔芋豆腐炒五花肉
危险男爵半香10万热度10收藏 -
青椒萝卜干炒五花肉
秋风的记忆冬桃8710热度137收藏 -
豆角炒五花肉
七十二行4.2万热度147收藏 -
东北油豆角炒五花肉
白衣酒客历48.7万热度11收藏 -
酸豆角炒五花肉
seam虚心8444热度144收藏 -
长豆角炒五花肉
我大脸我自豪9.4万热度845收藏 -
土豆豆角炖五花肉，全国人民都爱的东北菜
精致时光_11万热度32收藏 -
干豆角焖五花肉
拜月狼君涅梦10.4万热度726收藏