枣泥小餐包
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一只皮d
绵软的面包外皮中包裹着细腻香滑的枣泥馅，早餐来一个，真是让人胃口大开。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
70g
鸡蛋
50g
酸奶
30g
玉米油
30g
绵白糖
30g
酵母粉
3g
盐
3g
自制枣泥馅
适量
全蛋液
适量
步骤
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1. 面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、油、盐、白糖和鸡蛋， -
2. 再加入高筋面粉和酵母粉，
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3. 启动面包机和面25分钟，成为光滑面团，
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4. 室温饧发40分钟，发至原来的2倍大，
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5. 将面团取出，揉搓排气，
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6. 分割成8份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟，
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7. 取一个小面团，擀成圆皮，
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8. 放上枣泥馅，
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9. 均匀收口，
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10. 全部做好后，码入不粘烤盘，
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11. 入烤箱，选择发酵功能，二发40分钟，在二发后的面包坯表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻，
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12. 入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，选择热风烤功能，烤15分钟。
小贴士
烤好的面包，立即脱模，放烤架上晾凉，然后装入保鲜袋中，密封保存。
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