红枣酸奶小餐包
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离恨总随风辰沛
最近买了些红枣，想着红枣酸奶那么好喝，那么红枣酸奶小餐包是不是也很好吃啊，于是乎动手做做起来，真的是好吃的不得了啊！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
酸奶
100g
全蛋液
45g
牛奶
80g
淡奶油
60g
糖
50g
酵母
5g
盐
4g
黄油
30g
红枣
20个
步骤
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1. 除黄油外所有食材放入面包桶中，先液体后面粉，记得酵母粉最后放哦，远离糖和盐，启动揉面程序 -
2. 依次揉面结束后加入黄油块开始第二次揉面
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3. 揉好的面团收入盆中，温暖处发酵至2.5倍大
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4. 取出面团排气
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5. 分割成诺干小份，依次揉圆
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6. 红枣切长条
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7. 取一个面团擀长舌状，从上向下卷起
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8. 依次摆好红枣条
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9. 底部擀薄，依次卷起
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10. 放入铺有锡纸的烤盘中
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11. 烤箱180度上下火烘烤18分钟
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12. 看看这组织真的是棒棒哒，我一口气吃了2个，你呢？
小贴士
1、红枣要提前洗净，控干水分。
2、两个揉面程序即可，无需要求手套膜。
3、烤箱温度不同，请酌情增减。
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3、烤箱温度不同，请酌情增减。
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