枣泥小面包
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枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
400g
黄油
100g
白糖
80g
牛奶
120g
鸡蛋
100g
酵母
4g
枣泥
适量
蛋液
适量
步骤
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1. 除枣泥外所有原料混合揉至光滑。
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2. 揉好后醒至两倍大。
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3. 醒好后进行排气。
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4. 揉成团盖好静置20分钟。
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5. 枣泥分成份。
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6. 静置好的面团按成饼。
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7. 放入枣泥馅。
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8. 包好。
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9. 盖上保鲜膜醒至两倍大。
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10. 将醒好的面包刷上蛋液。
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11. 入烤箱160度烤15分钟左右即成。
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烤的具体温度要视自己的烤箱而定。
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