枣泥酱面包
2.4万热度
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一样的原料不一样的制作方法,做出来的面包口感也不一样。这次用枣泥酱做的面包,颜色暗红,看起来更具健康色,尽管没有加糖,只是枣泥酱本身的甜度就足够了。
食材
面粉
260g
枣泥酱
240g
玉米油
40g
盐
2g
酵母粉
2g
步骤
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1. 将盐和玉米油倒入面包桶内,放上枣泥酱
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2. 加面粉和成枣泥面团饧发至2倍大小
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3. 取出排气滚圆
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4. 分成均等的6份,分别搓成长条状
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5. 摆入烤盘二发
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6. 二发后的面包胚
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7. 表面刷蛋液
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8. 送入提前预热的烤箱190度烤40分钟即可
小贴士
烤制期间注意观察,表面上色后及时加盖锡纸。