红枣酸奶面包
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半香剧
这款红枣酸奶面包味道浓郁，浓浓的红枣味，咬在口里，松软无比，非常开胃的早点。浓浓的枣香，自家的味道更醇正，还看得见红枣的果肉呢~~
食材
面粉
375g
鸡蛋
1个
红枣酸奶
120ml
油
15ml
盐
2g
糖
30g
酵母
3g
大枣
适量
蜜枣
适量
步骤
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1. 大半个蛋液和酸奶放入面包机中。（剩下的蛋液刷面包上色） -
2. 加入盐、糖、玉米油。
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3. 加入面粉、酵母。启动发面键。20分钟后按停，再启动发面键，20分钟停，再启动一次发好后取出。（就是和面1小时，发面1小时20分）
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4. 大枣、蜜枣切碎。
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5. 取出发好的面团，把切好的大枣、蜜枣揉进去。
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6. 包上保鲜膜二次发酵20分钟。
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7. 刷上蛋液，烤箱预热180度烤20分钟。
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8. 烤制过程中，面包表面变色后盖上锡纸。
小贴士
烤制时间按自己烤箱制定。