这面包的方子是面包大师爱和自由在网上疯狂流行的配方，果不其然，做的结果口味不错，组织松软，还能拉丝，让我对做面包重新燃起了信心。如果做面包经常失败，不妨试试这个方子。这次我用玉米油代替了黄油，面粉在和面时发现太湿了，又加了30G左右。缺点是过程比较长，一般都需要用一天的时间来完成。