自制肉松
6万热度
955收藏
收藏
|
求雪柏买
经常看到很多人自己做肉松，有用烤箱的，有用锅炒的，就是看起来好麻烦，还要不停翻炒，很羡慕用面包机做肉松，扔机器里就不用管了
时间: 1-2小时
食材
猪里脊
500g
生抽
适量
盐
适量
葱
适量
大料
1个
料酒
适量
白糖
一勺
姜
适量
步骤
-
1. 猪里脊肉提前浸泡两小时，泡出血水 -
2. 里脊肉切大片，冷水下锅加葱，姜，大料，料酒煮熟
-
3. 捞出控干水份
-
4. 为了方便我用肉锤砸了一会，然后撕碎，越碎越好
-
5. 放入面包机，加入盐，生抽，少许白糖
-
6. 开启面包机肉松程序，静等机器完成
-
7. 做好的肉松
小贴士
我个人喜欢这种绒绒的，喜欢吃肉丝的就不要撕这么碎哦，不喜欢甜口的，不用加白糖