面包机自制肉松
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_野生草莓
用面包机自制肉松，简单方便又安全经济。
时间: 1-2小时
食材
猪腿精瘦肉
250g
橄榄油
1勺
生抽
1勺
糖
1勺
盐
0.5勺
生姜
2片
葱
1根
料酒
1勺
步骤
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1. 整块猪腿精瘦肉洗净，加葱、姜、料酒、水，电压力锅中压30分钟，取出。 -
2. 晾凉后，去筋膜，撕成细丝。
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3. 倒入面包机桶内，加生抽、盐、糖、油。
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4. 选择“果酱”模式，搅拌完成后烘烤30分钟，停止。待面包机稍冷却，再次选择“果酱”模式，搅拌完成后烘烤20分钟。
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5. 成品
小贴士
1、肉不必切块，纤维长了成品的蓬松度才好。
2、肉也可冷却后放在保鲜袋中用擀面杖擀开成细丝，但没有手撕得细，成品的蓬松度稍差。
3、口味和干湿度按自己需要调整。
2、肉也可冷却后放在保鲜袋中用擀面杖擀开成细丝，但没有手撕得细，成品的蓬松度稍差。
3、口味和干湿度按自己需要调整。
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