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花生酥
6.3万热度
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小疯妖怪多多石峚
做这花生酥,做了两个多小时。家里没糖粉,用白砂糖比较难融化。边看电视就边磨融白砂糖!
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
100g
花生酱
70g
40g
白砂糖
35g
步骤
  • 1. 准备低粉、白砂糖、油、花生酱。
  • 2. 把白糖倒入油中,用勺子与糖摩擦使糖融化。
  • 3. 将低粉过筛。
  • 4. 把花生酱倒入低粉中。
  • 5. 将低粉和花生酱,拌匀。
  • 6. 将油倒入低粉和花生酱的混合物种。
  • 7. 用勺子或手拌成团。
  • 8. 把面团分成成小团,捏圆。
  • 9. 用筷子在中间扎个小洞,不要扎透。(本是防止他开裂的,没想到还是裂了一点。应该是我扎的没那么深的原因)
  • 10. 把小团子放在可入微波炉的容器中。
  • 11. 放入微波炉,中火3分钟。出炉了,别急着吃,要等凉透了在拿。
小贴士
①有糖粉的用糖粉比较好,不要摩擦的那么辛苦。②用微波炉加热时,最好一分钟一分钟的加热,防止糊了。③花生酥要等凉透了在拿,在热的时候会很酥,碰碰就回碎掉了,等凉了皮会硬些。口感没变哦,还是那么酥的!
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