花生酥
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欧阳
就近找到一个做花生酥的方子，就赶紧拿来试做了。这款酥饼，带着花生的香气，吃起来酥酥的，虽然是饼干的一种，但特点就在酥这个字了
食材
黄油
200g
花生
150g
鸡蛋
2个
白糖
适量
面粉
100g
步骤
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1. 炒熟的花生米去皮 -
2. 倒入溶器里开始捣
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3. 捣碎的花生米
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4. 黄油一大块
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5. 加入白糖
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6. 快速打好至两倍大加入鸡蛋两个
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7. 打发好
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8. 加入奶粉及面粉
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9. 加入碎花生
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10. 揉成团
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11. 烤盘垫一张油纸，把面团揉成一个个圆球，摆在烤盘上。把圆球用手稍微压扁
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12. 烤箱180度20分钟
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13. 放凉后再品尝
小贴士
受天气影响，黄油软化很容易变成液体。方子是原方的3倍，不想做太多的话就把分量减为三分之一即可