花生酥饼
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惠萧山情人
跟着老师学做这款酥饼，老师说可以随便选择坚果， 我就用花生做的，没有想到做好的花生酥饼酥香可口,好吃的不得了。一会儿功夫就被两个吃货抢完了~~~~
食材
低筋面粉
210g
白糖
80g
花生仁
60g
玉米油
80g
鸡蛋
1个
小苏打
2g
泡打粉
4g
步骤
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1. 准备好所有的材料 -
2. 花生放入料理机里打碎
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3. 将玉米油，白砂糖倒入到大碗里
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4. 筛入低筋粉
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5. 筛入泡打粉和小苏打
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6. 加入打碎的花生粉和蛋液
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7. 充分混合揉成团
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8. 将面团分成各小份，压上花生仁装饰放在烤盘上
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9. 表面刷上蛋液
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10. 烤箱180度预热，上下火，中层，烤20分钟。最后5分钟注意观察，若表面转变为金黄色即可取出。
小贴士
最后5分钟注意观察，若表面转变为金黄色即可提前取出。若颜色偏白，则适当延长烘烤时间，每次延长几分钟，具体自行调整。冷却后密封保存。