炸茄盒
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采秋糯帅哥
这个炸茄盒是空气炸锅入手后的第四个菜，感觉很成功啊。虽然和真正用油炸的有区别，但是想到里面根本没放油，吃起来该是多么的健康啊，所以就觉得这个炸锅很值了。
时间: 30分钟-1小时
食材
紫茄子
1个
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
耗油
适量
姜粉
适量
鸡蛋液
适量
面粉
适量
步骤
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1. 猪肉用刀剁成肉末。 -
2. 放入碗中，加入盐，花椒粉，生抽，耗油，搅拌均匀备用。
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3. 茄子洗净，去掉两头，切成茄子夹。
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4. 分别把每个茄子夹里放入适量的肉馅，稍按平。
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5. 放入蛋液中蘸一下。
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6. 再放入面粉中两面沾一下。
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7. 空气炸锅的炸篮里铺上锡纸，把沾好面粉的茄盒放进去。
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8. 200度炸20分钟左右。
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9. 出炉装盘即可。
小贴士
没有空气炸锅也可能用油炸。